説明

••Magol™Oil Filter Powder for Cateringは、無毒で無臭の白い粉末で、TPM、FFAs、Trans Fats、アフラトキシン、ベンゾ（a）ピレン（PAHs）などの有害成分の吸収と形成を防止する非晶質多孔質吸着剤であり、新しい技術と環境に優しい製品と考えられています。他の不純物は、揚げ油が新鮮なままであることを保証し、揚げ物は素晴らしい味がします。

テクニカル情報

パッキングと保管

••包装袋は、外側にコーティングされた紙と内側にプラスチック裏地があり、1袋あたりの正味重量は20 kgです。
••バルク輸送の手配は特定の要件に従って行われます。

••このプロダクトは湿気の防止に焦点を合わせる涼しく、乾燥した、きれいな区域で貯えられるべきです。袋を開けた後、未使用プロダクトは密封されるべきです。
••私たちは、食品グレードのケイ酸マグネシウムに関する国家食品安全基準GB1886.62-2015の最初の起草ユニットです。

ケータリング用Magol™オイルフィルターパウダーのオイルマネジメント

小規模なケータリングビジネスや日常の家庭での使用に適しています（フィルター機械なし）

1.1。新しいフィルターメディア(鍋やフィルターパンなど)を使用し、ろ過する前に清潔で乾燥していることを確認してください。フィルタースクリーンをフィルターメディアに戻し、しっかりと置くようにしてください。フィルタースクリーンの上にフィルターペーパーを取り付けてください。

2.2。中火から強火にかけ、油が湖の波紋のように輝くようになるまで加熱します。この時点で、油は50〜60%が煙点に達しており、油の温度は120℃〜180℃程度です。

3.3。オイルに1ー2%(w/w)のマゴル™オイルフィルターパウダーを加え、均等に分布するようにします。両側を素早くかき混ぜ、濾過過程で少なくとも5ー10分間オイルにパウダーを混ぜます。しばらく置いて、マゴル™が魔法をかけるのを待ちます。

4.4。マゴル™が分解成分を吸収して除去した後、処理された油を濾紙でろ過し、新鮮で清潔な油を集め、おいしい料理を作る準備ができます。

5.5。フィルターペーパーやフィルターケーキなどの濾過された油の残留物は、台所の廃棄物として廃棄してください。

6.6。次の使用のために濾過装置を清掃してください。

ケータリングフランチャイズビジネスに適しています（フィルターマシン付き）

1.1。フィルタースクリーンとフィルターペーパーを取り付け、内部循環フィルターシステムを備えたオイルフィルター装置にしっかりと取り付けてください。フィルターペーパーに適量のMagol™オイルフィルターパウダーを加えます（または、Magol™オイルフィルターパウダーを処理するオイルに直接加えることもできます）。

2.2。油の温度を140〜180℃に加熱して制御し、油濾過装置の油タンクに油を注ぎます。

3.3。油ろ過装置をオンにし、揚げ油をフィルターに排出します。溶解した不純物を除去するために、15〜30分間フィルターを通して油を再循環させます。その過程で、フィルターケーキが形成され、フィルターペーパーに蓄積されます。

4.4。マゴル™が分解成分を吸収して除去した後、処理された油を濾紙でろ過し、新鮮で清潔な油を集め、おいしい料理を作る準備ができます。

5.5。循環濾過ループ内の油が透明になったら、油を回収してください。

6.6。濾過過程が完了したら、フィルタースクリーンからフィルターペーパーとフィルターケーキを取り除きます。

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認識について

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