•• 遊離脂肪酸（FFAs）

•• トライオイルの煙点を下げる

•• フライ油の品質に影響を与える

•• 食品の貯蔵安定性を低下させる

•• ポリマー

•• フライ油を泡立てる

•• 極性物質を増やす

•• 油の粘度を高め、油の熱伝導を減らす

•• 揚げ物に油をより多く吸収させる

•• 色

•• 茶色の外観

•• 結ばれた食べ物の色と味が完璧です

•• におい

•• カラメルフライ油は不快な臭いを作り出します

••揚げ物の味を悪くする

 ••Magol™は白い粉、食糧等級のマグネシウムのケイ酸塩から成っているフィルター援助媒体頻繁に呼ばれる石油フィルターの粉です。

••オイルフィルターパウダーは、大きな比表面積を持つ非晶質多孔質材料です。したがって、強い物理吸着能力を持ち、不純物除去、脱色、および臭い除去に使用され、揚げ油、産業用揚げ油、および油精製プロセスのケータリングに使用されます。これにより、顧客に安全で一貫性のある、サクサクとした黄金色のおいしい揚げ物を提供し、揚げ油の寿命を延ばすことができます。

約 マゴル™

•• 製品の品質は、業界の最前線にある食品グレードのマグネシウムシリケート吸着剤の最高品質基準に達しています。

•• Magol™は、HALAL、KOSHER、HACCP、FSSC 22000などの食品安全認証を取得しています。

食品等級のマグネシウムのケイ酸塩はの最も高い食品等級の指定に合います:

•• FDA

•• NSF

•• WHOのJECFA

とともに マゴル™、品質と

••マゴル™は、フライ油の品質を維持するために使用されると確信しており、産業用フライの油管理における画期的な技術です™ HALAL、KOSHER、HACCP、FSSC 22000など、さまざまな食品安全認証を取得しています。大規模な産業用フライヤーのユーザーに広く採用される傾向があります。

••麺、ポテトチップス、豆腐、ドーナツ、既製の鶏肉、ぱりっとした豚肉などを揚げる場合でも、厳格な品質要件を満たし、専門的かつ包括的なプリセールスおよびアフターセールスの技術サポートを提供して、運用コストを削減し、製品の味を良くすることができます。

••Magol™は、揚げ油中の酸価、極性物質、過酸化物などを除去して揚げ油の品質を維持し、揚げ油の寿命を大幅に延ばすことができます。そのため、揚げ物の品質を向上させ、コストを削減することができます。Magol™油精製技術を採用することで、揚げ油から臭い、色、可溶性不純物を効果的に除去し、揚げ油を清潔で透明に保つことができます。これにより、揚げ物を一貫してぱりっとした、金色に輝く、美味しく安全なものにすることができます。

使用する利点 マゴル™

•• 一貫してサクサク、黄金色で美味しい揚げ物を提供する

•• フライ油の損失を減らし、寿命を延ばす

•• コスト削減を最大化し、ユーザーの経済的利益を高める

•• インダストリアルフライヤーフィルターと簡単に組み合わせることができます

•• 作業場ではもうタバコを吸わないでください。

•• 揚げ物の味を確保する

•• 揚げ物の賞味期限を延ばす

•• FFAs、TPM、色、オフフレーバー、臭いを取り除く

ジェームズ・ケム、信頼できるパートナー

私たちは標準化された製品だけでなく、1対1のカスタマイズされたソリューションも提供しています。どんな課題に直面しても、私たちは一緒にそれらを解決します。産業用フライヤーオイルやオイルフィルターマシンの不純物除去、脱色、臭気除去に関する質問やニーズがある場合は、お気軽に当社のサービスコンサルタントにお問い合わせください。